Yahalawa ياحلاوة

سباغيتي بوتانيسكا

custom-preview

سباغيتي بوتانيسكا


18024 تقييم
  18024
  أنشرها
  سجلها

 من اليوم سوف تصبح ماهراً في السباغتي الاطالية الشهيرة البوتانيسكا، كل أسرارها مصورة في المراحل بالتفاصيل


صعوبة الوصفة : 👍 متوسطة


30 دق
وقت التحضير
30 دق
وقت الطبخ
60 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
سباغيتي
500
غ
500
غ
زيت الزيتون
3
ملعقة أكل
3
ملعقة أكل
بصل مقطع
1
قطع
1
قطع
ثوم مفروم
6
فصوص
6
فصوص
فلفل مهروس
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
شرائح الانشوة
12
قطع
12
قطع
الطماطم الكرزية
800
غ
1.75
كوب
زيتون أسود
100
غ
100
غ
حبات الكبار
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
فلفل أسود
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
أوراق الرند
2
أوراق
2
أوراق
جبن البارميجانو
4
ملعقة أكل
4
ملعقة أكل
بقدونس مفروم
3
ملعقة أكل
3
ملعقة أكل


الأواني

- ملعقة
- القدر
- شوكة
- صحن


مراحل التحضير

: تحضير الصلصة

سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة .أضف البصل ودعه يُطهى لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق ، حتى يلين

: تحضير الصلصة

أضف الثوم ، ورقائق الفلفل الحار والأنشوجة إلى البصل و دع الخليط يطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق

: تحضير الصلصة

ثم أضف الطماطم الكرزية والفلفل الأسود والكبار والزيتون ودع الخليط يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى تبدأ الطماطم في التليين وتنهار قليلا

: طهي السباغيتي

أثناء الطهي، قم بغلي قدر كبير من الماء المملح .أضف المعكرونة ودعها تطهى لدقيقتين أقل من الوقت المعتاد مع التحريك عدة مرات. أثناء طهي المعكرونة

: تحضير الصلصة

أضف ملعقة صغيرة من ماء المعكرونة إلى صلصة الطماطم .أضف العجينة إلى الصلصة وأمزج جيداً .قدّم المعكرونة مع جبن البارميجانو



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن