سباغيتي بوتانيسكا
أنشرها
من اليوم سوف تصبح ماهراً في السباغتي الاطالية الشهيرة البوتانيسكا، كل أسرارها مصورة في المراحل بالتفاصيل
المقادير
الحصص
الأواني
- القدر
- شوكة
- صحن
مراحل التحضير
: تحضير الصلصة
سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة .أضف البصل ودعه يُطهى لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق ، حتى يلين
: تحضير الصلصة
أضف الثوم ، ورقائق الفلفل الحار والأنشوجة إلى البصل و دع الخليط يطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق
: تحضير الصلصة
ثم أضف الطماطم الكرزية والفلفل الأسود والكبار والزيتون ودع الخليط يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى تبدأ الطماطم في التليين وتنهار قليلا
: طهي السباغيتي
أثناء الطهي، قم بغلي قدر كبير من الماء المملح .أضف المعكرونة ودعها تطهى لدقيقتين أقل من الوقت المعتاد مع التحريك عدة مرات. أثناء طهي المعكرونة
: تحضير الصلصة
أضف ملعقة صغيرة من ماء المعكرونة إلى صلصة الطماطم .أضف العجينة إلى الصلصة وأمزج جيداً .قدّم المعكرونة مع جبن البارميجانو
العلامات
: تحضير الصلصة
سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة .أضف البصل ودعه يُطهى لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق ، حتى يلين
: تحضير الصلصة
أضف الثوم ، ورقائق الفلفل الحار والأنشوجة إلى البصل و دع الخليط يطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق
: تحضير الصلصة
ثم أضف الطماطم الكرزية والفلفل الأسود والكبار والزيتون ودع الخليط يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى تبدأ الطماطم في التليين وتنهار قليلا
: طهي السباغيتي
أثناء الطهي، قم بغلي قدر كبير من الماء المملح .أضف المعكرونة ودعها تطهى لدقيقتين أقل من الوقت المعتاد مع التحريك عدة مرات. أثناء طهي المعكرونة
: تحضير الصلصة
أضف ملعقة صغيرة من ماء المعكرونة إلى صلصة الطماطم .أضف العجينة إلى الصلصة وأمزج جيداً .قدّم المعكرونة مع جبن البارميجانو
التعليقات (0)