Yahalawa ياحلاوة

كؤوس التوت والريكوتا

custom-preview

كؤوس التوت والريكوتا


27221 تقييم
  27221
  أنشرها
  سجلها

كؤوس التوت وجبنة الريكوتا من الحلويات الفرنسية ذات الطعم المميز، يمكنك تقديمها في مناسباتك، جربيها و شاركيها بكل سعادة مع ضيوفك


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


80 دق
وقت التحضير
0 دق
وقت الطبخ
80 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
جبنة الريكوتا
500
غ
2
كوب
سكر ناعم
100
غ
0.6
كوب
زبادي طبيعية
300
غ
2.25
كوب
قشرة ليمون
1
قطع
1
قطع
ماء فاتر
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
مسحوق الجيلاتين
2
ملعقة صغيرة
2
ملعقة صغيرة
توت
300
غ
2
كوب
سكر
3
ملعقة أكل
3
ملعقة أكل
عصير ليمونة
0.5
قطع
0.5
قطع
توت
20
قطع
20
قطع


الأواني

- ملعقة
- القدر
- خفاقة يدوية
- كؤوس
- مصفات
- وعاء


مراحل التحضير

: طريقة عمل كريمة الريكوتا

اخلط كلا من : جبنة الريكوتا والسكر الناعم والزبادي الطبيعي (ياغورت طبيعي) في وعاء الى حين الحصول على قوام ناعم وسلس

: طريقة عمل كريمة الريكوتا

من ثم قم بإضافة قشر الليمون

: طريقة عمل كريمة الريكوتا

واخلط مجددا .ضعه في الثلاجة ليبرد

: طريقة عمل صلصة التوت

اخلط الماء الفاتر مع مسحوق الجيلاتين

: طريقة عمل صلصة التوت

في قدر على النار : ضع التوت والسكر وعصير الليمون ودع الخليط يطهى على نار هادئة مع التحريك بين الحين والأخر

: طريقة عمل صلصة التوت

ارفع خليط التوت المطبوخ من على النار ثم قم بتصفيته بواسطة منخل للحصول على صلصة صافية و خالية من الشوائب

: طريقة عمل صلصة التوت

اضف محلول الجيلاتين

: طريقة عمل صلصة التوت

واخلط .انتظر الى ان تصبح الصلصة دافئة قليلا قبل صبها في الكؤوس

: طريقة تقديم كوؤوس التوت وجبنة الريكوتا

ضع أول طبقة من صلصة التوت في قاعدة كل الكوؤس من ثم ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة

: طريقة تقديم كوؤوس التوت وجبنة الريكوتا

(قم بإضافة الطبقة الثانية ( طبقة كريمة الجبن

: طريقة تقديم كوؤوس التوت وجبنة الريكوتا

ومن ثم طبقة أخرى من صلصة التوت .ادخله مرة أخرى الى الفريزر لمدة 15 دقيقة

: طريقة تقديم كوؤوس التوت وجبنة الريكوتا

كرر العملية الى حين انتهاء الطبقات

: طريقة تقديم كوؤوس التوت وجبنة الريكوتا

قم بتزيين الكؤوس بحبات التوت .يحفظ باردا الى حين التقديم



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن