Yahalawa ياحلاوة

تارت الليمون بالميرانغ

custom-preview

تارت الليمون بالميرانغ


35026 تقييم
  35026
  أنشرها
  سجلها

تارت الليمون بالميرانغ الوصفة الفرنسية المفضلة لدى الجميع ، جربيها واستمتعي بطعم الحموضة المحببة لليمون والحلاوة من الميرانغ،تجربة فريدة من النكهات المتجانسة ستذهل كل من يتذوقها


صعوبة الوصفة : 👍 متوسطة


60 دق
وقت التحضير
20 دق
وقت الطبخ
80 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
8
دقيق القمح
250
غ
1.75
كوب
سكر ناعم
75
غ
0.5
كوب
سكر فانيليا
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
القليل من الملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
زبدة
120
غ
0.75
كوب
بيض
1
قطع
1
قطع
سكر
100
غ
0.6
كوب
بيض
6
قطع
6
قطع
قشرة ليمون
1
قطع
1
قطع
ماء فاتر
8
صل
0.3
كوب
مسحوق الجيلاتين
2
ملعقة صغيرة
2
ملعقة صغيرة
عصير الليمون
24
صل
24
صل
سكر
50
غ
0.25
كوب
نشاء
30
غ
0.25
كوب
زبدة
150
غ
1
كوب
بياض البيض
3
قطع
3
قطع
سكر
175
غ
0.75
كوب
سكر فانيليا
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل


الأواني

- الخفاقة الكهربائية
- القدر
- خفاقة يدوية
- شوكة
- قالب التارت
- كيس حلواني
- وعاء


مراحل التحضير

: طريقة عمل عجينة التارت

اخلط في وعاء كلا من :دقيق القمح ، السكر الناعم ، سكر الفانيليا ، الملح والزبدة قم بفركهم بواسطة اليدين

: طريقة عمل عجينة التارت

اضف البيضة واعجن الى حين الحصول على عجينة سلسة ومتماسكة

: طريقة عمل عجينة التارت

غطي العجينة واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة

: طريقة عمل عجينة التارت

سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 .افرد العجينة مع القليل من دقيق القمح ثم ضعها في قالب تارت .اخبزها لمدة 20 دقيقة واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة

: طريقة عمل كريمة الليمون

اخفق في وعاء كلا من البيض والسكر ، قشرة الليمون بواسطة خفاقة يدوية

: طريقة عمل كريمة الليمون

اخلط مسحوق الجيلاتين مع الماء الفاتر

: طريقة عمل كريمة الليمون

ضع في قدر على النار : عصير الليمون والسكر و النشاء اخلط جيدا واطبخهم حتى الغليان

: طريقة عمل كريمة الليمون

اضف خليط البيض

: طريقة عمل كريمة الليمون

واطبخهم لمدة دقيقتين حتى تتحصل على كريمة سميكة القوام

: طريقة عمل كريمة الليمون

ارفع الكريمة من على النار وقم بإضافة محلول الجيلاتين

: طريقة عمل كريمة الليمون

واخلط جيدا

: طريقة عمل كريمة الليمون

ثم اضف الزبدة

: طريقة عمل كريمة الليمون

واخلط جيدا

: طريقة عمل كريمة الليمون

قم بصب كريمة الليمون في قالب التارت المخبوز وضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة

: طريقة عمل الميرانغ

اخفق بياض البيض ، السكر ، سكر الفانيليا بالخفاقة الكهربائية لمدة 7 دقائق .سر نجاح الميرانغ الفرنسي يكمن في الحصول على قوام متماسك ولامع او في تشكل مايشبه "منقار العصفور " عند رفع الخفاقة الكهربائية

: طريقة تقديم تارت الليمون بالميرانغ

قم بتزيين الميرانغ بواسطة كيس حلواني أو بواسطة ملعقة .رش القليل من قشرة الليمون على التارت



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن