تحب بيتزا طرية وتهبل ؟ إبعد على هالأخطاء : 🔸 فارينة أكثير من اللازم ؟ العجينة تولي كاسحة. زيد الفارينة بشوية بشوية. 🔸 خميرة ميتة ؟ إذا الخميرة قديمة ولا الماء سخون برشة، العجينة ما تخمرش وما تتنفخش. استعمل ماء دافي وتأكد من تاريخ الخميرة. 🔸 ناقصة عجنان ؟ اعجن 8 دقايق على الأقل باش تولي العجينة مرنة. 🔸 فرن سخون برشا ؟ الحرارة العالية تنشف العجينة. 200-220 درجة كافية، وراقبها. 🔸 ما فيهاش ماء ولا زيت ؟ زيد شوية زيت زيتونة باش تبقى طرية. نصيحة لبيتزا ناجحة : - خليها ترتاح مرتين : بعد العجن وبعد ما تفردها. وهكا، تطلعلك بيتزا خفيفة، طرية، وتشهي ! 🍕✨