كيفاش تشيح المشماش في الدار ؟ تحضير المشماش : اغسل المشماش مليح، قسمو نصين، وحطّو في محلول ماء وقارص بضع دقايق باش ما يسوّدش. التجفيف : حطّ الشرائح على رفوف مهوّاة، وخلي تحتها صينية باش تجمع العصارة اللي تنزل. غطّيها بشاش قطني باش تحميها من الغبار والحشرات. خبيها في مكان مشمس وجاف، بدرجة حرارة 30°C ورطوبة منخفضة، ودخّلها للدار في الليل باش ما تنديش. المتابعة : التجفيف ياخذ من 3 إلى 4 أيام تقريبًا، قلب المشماش وتفقدو باستمرار. يكون مجعد شوية لكن موش كاسح، وما فيهوش رطوبة من الداخل. هكا، تتحصل على مشماش شايح بنين وصحي يدوم مدة طويلة ! 🍑✨