برشة ناس كي يحضّرو السلاطة، يتفاجؤوا باها ذبلت وقت الماكلة. تعرف علاش يصير هكا؟ على خاطر الفاح والصوص يخرّجو الماء من الخضرة. هاو شنوة تعمل باش تقعد السلاطة فرشكة وشادّة روحها: قص الخضرة وخلّيها ترتاح: بعد ما تقص الطماطم، الخس، الخيار... حطهم في صحفة مغطية، ومن غير ما تزيدهم الفاح و الصوص. ما تفوّحش من اللول: الملح، الخل، الزيت، والقارص... هاذم الكل يخرّجو الماء من الخضرة ويخلّيوها تذبل فيسع. فوّح في آخر دقيقة: وقت اللي باش تحطّو تاكلو، صبّ الصوص (الفاح) وخلّط السلاطة بالشوية. هكّا تقعد فرشكة وما تسيّبش ماها. أستيس (نصيحة) زايدة: كان تحب تحضّرها من قبل بوقت، حط الخضرة وحدها والصوص وحدها في الـ"فريجيدار"، وما تخلّطهم كان وقت التقديم. والنتيجة؟ سلاطة بنينة و فرشكة!