كؤوس اللحمة على الطريقة الايطالية
أنشرها
كؤوس اللحمة على الطريقة الايطالية من المفتحات السهلة والفخمة لأي مناسبة
المقادير
الحصص
الأواني
- كؤوس
- مقلاة
مراحل التحضير
: طهي الكوسا
سخن في مقلاة ملعقة زيت الزيتون من ثم قم بطهي مكعبات الكوسا المقطعة مع القليل من الملح لمدة 2 دقيقة على نار عالية
: طهي الطماطم
من ثم ارفع الكوسا المطهية وقم باضافة الطماطم المقطعة وكرر نفس عملية الطهي لمدة 2 دقيقة مع المحافظة على الخضار مقرمشة بعض الشيء
: طهي اللحم
قم باضافة ملعقة اخرى من زيت الزيتون وقم بتحمير لحمة الخروف مع الملح والفلفل الأسود لمدة 2 الى 3 دقائق حتى تنضج لحمة الخروف وتكتسب لونا ذهبيا
: التركيب
قم بتجهيز كؤوس التقديم على النحو التالي: ضع اول طبقة من الكوسا في قاعدة الكؤوس .من ثم طبقة الطماطم، لحمة الخروف، جبن الماعز .واخيرا طبقة أخيرة من اللحم .قدمها دافئة
وصفات لذيذة أخرى ؟
براونيز الشوكولاتة المحشي بالكراميل
الكاربونارا الإيطالية
الجاسباشو الاسباني
العلامات
: طهي الكوسا
سخن في مقلاة ملعقة زيت الزيتون من ثم قم بطهي مكعبات الكوسا المقطعة مع القليل من الملح لمدة 2 دقيقة على نار عالية
: طهي الطماطم
من ثم ارفع الكوسا المطهية وقم باضافة الطماطم المقطعة وكرر نفس عملية الطهي لمدة 2 دقيقة مع المحافظة على الخضار مقرمشة بعض الشيء
: طهي اللحم
قم باضافة ملعقة اخرى من زيت الزيتون وقم بتحمير لحمة الخروف مع الملح والفلفل الأسود لمدة 2 الى 3 دقائق حتى تنضج لحمة الخروف وتكتسب لونا ذهبيا
: التركيب
قم بتجهيز كؤوس التقديم على النحو التالي: ضع اول طبقة من الكوسا في قاعدة الكؤوس .من ثم طبقة الطماطم، لحمة الخروف، جبن الماعز .واخيرا طبقة أخيرة من اللحم .قدمها دافئة
التعليقات (0)