Yahalawa ياحلاوة

المعكرونة مع الكوسة و صلصة جبن الماعز


المعكرونة مع الكوسة و صلصة جبن الماعز


17958 تقييم
  17958
  أنشرها
  سجلها

صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


15 دق
وقت التحضير
15 دق
وقت الطبخ
30 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
تالياتيلي
300
غ
300
غ
زيت الزيتون
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
ثوم
2
فصوص
2
فصوص
كوسة
500
غ
500
غ
ملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
فلفل مهروس
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
كريمة طازجة سائلة
120
مل
0.5
كوب
مسحوق اللوز
35
غ
0.3
كوب


الأواني

- طبق


مراحل التحضير

: طهي المعكرونة

ضع الماء المالح في الغليان لطهي التالياتيل

: التحضير

اغسل وجفف الكوسة. قطعهم إلى مكعبات .قشر الثوم .سخّن الزيت في مقلاة. اضف الثوم بدون تحمير، ثم اضف الكوسة ويُقلّى على نار عالية، وحرَّك المزيج حتى يصبح لونه بني حوالي 10 دقائق

: التحضير

اضف القشدة ومسحوق اللوز والزيت المتبقي وحرّك مع رشة من الفلفل. تُسخّن على حرارة منخفضة، مع التحريك من وقت إلى آخر للحصول على صلصة قشدية

: التحضير

تُطهى المعكرونة بعد 6 دقائق تقريبًا من الغليان مرة أخرى (تذوق الطعام للتحقق من الطهي)، وتُصفّى بسرعة، وتُسكب في طبق ساخن، وتُضاف صلصة وتُمزج وتُقدّم على الفور.



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن