Yahalawa ياحلاوة

الكعكة المحشوة بالشوكولاتة والتوت

custom-preview

الكعكة المحشوة بالشوكولاتة والتوت


17070 تقييم
  17070
  أنشرها
  سجلها

صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


25 دق
وقت التحضير
25 دق
وقت الطبخ
50 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
8
زبدة
185
غ
1.3
كوب
شوكولاتة
270
غ
1.5
كوب
سكر
220
غ
1
كوب
سكر فانيليا
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
بيض
8
قطع
8
قطع
دقيق القمح
190
غ
1.3
كوب
خميرة المرطبات
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
مسحوق الكاكاو
50
غ
0.5
كوب
قطع الشوكولاته 52 %
225
غ
1.25
كوب
كريمة طازجة سائلة
24
صل
1
كوب
عسل
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
زبدة
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
توت
75
غ
0.5
كوب


الأواني

- ملعقة
- الخلاط الكهربائي
- قالب دائري
- وعاء


مراحل التحضير

: إذابة الشوكولاتة

اقطع الشوكولاتة والزبدة إلى قطع صغيرة وقم بتذوبهم في حمام مائي أو الميكروويف

: تحضير خليط الكعكة

ضع البيض وسكر الفانيليا والسكر في وعاء أو وعاء روبوت أخفق حتى يصبح الخليط أبيض اللون

: تحضير خليط الكعكة

أضف الشوكولاتة و الزبدة المذابة

: تحضير خليط الكعكة

وأخلط

: تحضير خليط الكعكة

أضف الدقيق ومسحوق الكاكاو و الخميرة برفق وقم بالخلط بلطف للحصول على خليط متجانس

: الطهي

قسّم العجينة بالتساوي بين القالبين .قم بطهي الكعكة لمدة 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية .راقب عملية الطهي عن طريق وخز الكعكة بشفرة سكين ، يجب أن تخرج هذه الأخيرة مبتلة قليلاً .اتركه ليبرد قبل فك القالب

: تحضير صلصة الشوكولاتة

ضع العسل والقشدة الطازجة والزبدة في وعاء .ذوب المقادير في حمام مائي أو في فرن الميكروويف

: تحضير صلصة الشوكولاتة

أضف الخليط إلى الشوكولاتة

: تحضير صلصة الشوكولاتة

قم بتخليط الحشوة بواسطة ملعقة البسط حتى تصبح متجانسة وناعمة ولامعة .اتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة حتى تكثف الحشوة وتحتوي على الملمس المطلوب

: التركيب

بمجرد أن تبرد الكعك ، ضع قرصًا من الكيك على طبق التقديم وزينه بحشوة الشوكولاتة

: التركيب

ضع قرص الكعكة الثاني في الأعلى

: التركيب

ثم استخدم ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة ، ثم انشر حشوة الشوكولاتة على الكعكة .ليس من الضروري أن تكون مثاليةً في هذه الخطوة : يمكنك النشر كما تراه مناسبًا ، ريفيًا أو ناعمًا

: التزيين

زين الكعكة بحبات التوت .دع الكعكة تبرد لمدة ساعة قبل التقديم



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن