Yahalawa ياحلاوة

الباذنجان المحشي بكرات باللحم

custom-preview

الباذنجان المحشي بكرات باللحم


10048 تقييم
  10048
  أنشرها
  سجلها

  طبق الباذنجان المحشي بكرات باللحم، طبق رئيسي صحي، سهل و لذيذ للغاية 


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


25 دق
وقت التحضير
50 دق
وقت الطبخ
75 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
2
لحم مفروم
150
غ
0.75
كوب
بصل مقطع
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
صفار البيض
1
قطع
1
قطع
ملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
دقيق القمح ( فارينة )
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
زيت الزيتون
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
باذنجان
4
قطع
4
قطع
زيت الزيتون
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
بصل مقطع
35
غ
0.3
كوب
فلفل رومي أخضر
150
غ
1
كوب
طماطم طازجة مقطعة
120
غ
1
كوب
ثوم
2
فصوص
2
فصوص
ملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
كزبر مقطع
20
غ
0.5
كوب
أرز مطبوخ
100
غ
0.5
كوب


الأواني

- شوكة
- صحن
- طبق فرن
- مقلاة
- ملعقة خشبية
- وعاء


مراحل التحضير

: كرات اللحم المفروم

قم بخلط كلا من اللحم المفروم ، البصل المقطع ، وصفار البيض ،الملح والفلفل جيدا

: كرات اللحم المفروم

قم بتشكيل كرات صغيرة الحجم من اللحم المفروم

: كرات اللحم المفروم

ضع كرات اللحم المفروم في الدقيق

: كرات اللحم المفروم

قم بتحمير كرات اللحم المفروم في مقلاة على النار الى حين حصولها على اللون الذهبي

: الباذنجان

افرغ الباذنجان من اللب واحتفظ به لاحقا للاستعمال

: الباذنجان

في مرحلة أولى ضع الباذنجان في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة180

: الخضار المطبوخة

قم بطهي البصل والفلفل الرومي والثوم على النار

: الخضار المطبوخة

ثم اضف الباذنجان

: الخضار المطبوخة

(و الطماطم مع القليل من الملح والفلفل (حسب الرغبة

: الحشو

اخلط كلا من كرات اللحم والخضار المطبوخة والأرز والكزبر

: الطهي

قم بحشو الباذنجان وضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن