Yahalawa ياحلاوة

اللازانيا

custom-preview

اللازانيا


23218 تقييم
  23218
  أنشرها
  سجلها

لعشاق المطبخ الايطالي، نقدم لكم طريقه عمل " الازانيا" خطوة بخطوة، لتستمتعي مع أفراد عائلتك بالوصفة الكلاسيكة التي لاتقاوم والطعم الرائع واللذيذ لصلصة اللحم المنكهة والبشاميل الغنية


صعوبة الوصفة : 👍 متوسطة


30 دق
وقت التحضير
60 دق
وقت الطبخ
90 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
زبدة
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
دقيق القمح ( فارينة )
50
غ
0.3
كوب
حليب
0.5
ل
2
كوب
ملح
2
ملعقة صغيرة
2
ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
بصل
1
قطع
1
قطع
ثوم
2
فصوص
2
فصوص
جزر مقطع
150
غ
1
كوب
لحم مفروم
500
غ
2
كوب
القليل من الملح
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
طماطم معجونة
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
طماطم مهروسة
180
مل
1.5
كوب
الفلفل الأسود
0.125
ملعقة صغيرة
0.125
ملعقة صغيرة
ماء فاتر
120
مل
0.5
كوب
أوراق اللازانيا
8
أوراق
8
أوراق
جبن الموزاريلا ( mozzarella )
200
غ
1.5
كوب


الأواني

- ملعقة
- القدر
- خفاقة يدوية
- طبق فرن
- كسرونة
- مقلاة
- ملعقة خشبية


مراحل التحضير

: طريقة عمل صلصة البشاميل

ضع في وعاء على نار هادئة : زبدة و دقيق القمح

: طريقة عمل صلصة البشاميل

ثم أضف الحليب تدريجيا مع الخلط

: طريقة عمل صلصة البشاميل

أضف الملح، القليل من الفلفل الأسود و جوزة الطيب ثم أخلط

: طريقة عمل صلصة اللحم المفروم

ضع في مقلاة على نار هادئة : زيت زيتون، بصل، ثوم و جزر مقطع ثم أخلط

: طريقة عمل صلصة اللحم المفروم

أضف اللحم المفروم، القليل من الملح و فلفل أحمر ثم أخلط

: طريقة عمل صلصة اللحم المفروم

أضف طماطم معجونة، طماطم مهروسة، القليل من الفلفل الأسود و ماء فاتر ثم أخلط

: طريقة طهي معكرونة اللازانيا

قم بغلي الماء ثم أضف أوراق اللازانيا

: طريقة تركيب اللازانيا

ضع ورقة اللازانيا بطبق الفرن ثم أضف فوقها صلصة البشاميل

: طريقة تركيب اللازانيا

ضع ورقة ثانية من اللازانيا فوق الاولى ثم أضف خليط اللحم المفروم و جبنة الموزاريلا

: طريقة تركيب اللازانيا

لف أوراق اللازانيا على شكل مربع

: طريقة تركيب اللازانيا

ثم أضف فوقها صلصة البشاميل وجبنة الموزاريلا .ضع اللازانيا بالفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة حرارة 180



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن