Yahalawa ياحلاوة

كرات اللحم على الطريقة السويدية

custom-preview

كرات اللحم على الطريقة السويدية


14999 تقييم
  14999
  أنشرها
  سجلها

طبق اليوم هو طبق رئيسي لكل عشاق اللحم : كرات اللحم على الطريقة السويدية


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


20 دق
وقت التحضير
10 دق
وقت الطبخ
30 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
حليب
60
مل
0.5
كوب
بيض
1
قطع
1
قطع
قشطة طازجة
0.5
ملعقة أكل
0.5
ملعقة أكل
فتات الخبز
20
غ
0.3
كوب
ثوم
1
فصوص
1
فصوص
ملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
بصل مقطع
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
توابل
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
لحم مفروم
400
غ
2.5
كوب
بقدونس مقطع
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
زبدة
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
زبدة
50
غ
0.3
كوب
دقيق القمح
35
غ
0.25
كوب
مرق الدجاج
250
مل
2
كوب
قشطة طازجة
250
مل
1
كوب
صلصة الصويا
2
ملعقة صغيرة
2
ملعقة صغيرة
القليل من الملح
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود
0.125
ملعقة صغيرة
0.125
ملعقة صغيرة
خردل
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة


الأواني

- طبق
- خفاقة يدوية
- شوكة
- مقلاة
- ملعقة خشبية
- وعاء


مراحل التحضير

: خلط المكونات

ضع في وعاء : الحليب، البيض، القشطة الطازجة، فتات الخبز، ثوم، ملح، فلفل أسود و توابل ثم قم بخلط كل المكونات جيدا .دع فتات الخبز يتشرب الحليب لمدة 10 دقائق

: خلط المكونات

أضف البصل، اللحم المفروم و البقدونس المقطع ثم قم بخلط المكونات بواسطة شوكة

: تشكيل كرات اللحم

(قم بتشكيل اللحم بواسطة اليدين على شكل كرات (24 من الحجم الصغير و 16 من الحجم الكبير

: طهي كرات اللحم

ضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم قم بتحمير كرات اللحم على دفعات حتى تنضج و تكتسب لونا ذهبيا

: طريقة عمل صلصة القشدة الغنية

قم باضافة المزيد من الزبدة ودقيق القمح في المقلاة وحركهم حتى يتحول الدقيق الى اللون الفاتح

: طريقة عمل صلصة القشدة الغنية

ثم اضف مرق الدجاج، القشطة الطازجة، صلصة الصويا، الخردل، القليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة .ثم قم بتحريك كل المكونات جيدا حتى تغلي الصلصة وتصبح سميكة القوام

: الطهي

أضف كعابر اللحم إلى الصلصة .زين الصلصة بالقليل من البقدونس



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن