طاجين الورقة التونسي

- في صحفة كبيرة نحطو فارينة، زبدة وشوية ملح، نبثبثوهم مليح، نحطو عضمة، نعجنو ونخليوها تبرد مدة نص ساعة في الفريجيدار.

- في مقلاة سخونة نحطو شوية زيت، طروف الدجاج، ملح وفلفل اكحل وكركم ونقليوهم مليح، نزيدو البصل ونخلطو.

- نحطو الخليط متاعنا في صحفة كبيرة ونزيدو عليه عضم مصموط، ريكوتا، فلفل بر عبيد، زيتون، حبات الكبار، معدنوس، جبن مبشور وعضم، ونخلطو مليح.

- نحلو العجينة متاعنا في طبق، نصبو الخليط متاعنا، نسكرو بطبقة اخرى مالعجينة وندهنوها باصفر عضمة، نعملو رشة سينوج من فوق.

- ديراكت للفور مدة 40 دقيقة على 180 درجة. وصحة وبالشفاء.