كفتة الكباب مع صوص بنينة
متوسطة
عدد الحصص
4
وقت التحضير
20 دق
الوقت الاجمالي
40 دق
المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
500
غرام
دجاج
2
كعبات
بصل
100
غرام
معدنوس
2
فصوص
ثوم
1
مغرفة صغيرة
فلفل مهروش
1
مغرفة صغيرة
مسحوق الزنجبيل
1
مغرفة صغيرة
ملح
1
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
4
وحدات
ياغورط طبيعي
1
مغرفة كبيرة
فلفل أحمر مهروش
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
1
مغرفة كبيرة
عصير قارص
1
فصوص
ثوم
2
مغرفة كبيرة
زيت
الأواني
- شواية
- صحفة
- ميكسور
الخطوات
خلط الدجاج والمكونات
- في الميكسور نحطو الدجاج ونزيدوه البصل والمعدنوس والثوم.
توابل الخليط
- نزيدو فلفل مهروش، ثوم، زنجبيل، ملح وفلفل اكحل ونرحيو كل شي مليح.
تشكيل الكباب
- نحطو الدجاج في السافود بالطريقة هاذي.
تحضير الشواية
- ندهنو الشواية بالزيت.
شوي الكباب
- نشويو الكباب متاعنا مالجيهتين حتى لين يطيب.
تحضير الصوص - الجزء الأول
- في صحفة كبيرة نحطو ياغورط طبيعي، فلفل مهروش.
تحضير الصوص - الجزء الثاني
- نزيدو معاهم ملح وفلفل اكحل شوية عصير قارص وشوية ثوم.
إنهاء الصوص
- نزيدو الزيت ونخلطو كل شي مليح.
التقديم
- ونخلطو. نقدمو الكباب متاعنا مع الصوص البنينة.