المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
2
Ingrédient
0.5
مغرفة صغيرة
تابل
0.5
مغرفة صغيرة
مسحوق الزنجبيل
40
غرام
زبدة
1
مغرفة كبيرة
زيت
2
وحدات
قطع البصل الأخضر
1
مغرفة صغيرة
ثوم
500
غرام
دجاج
1
لتر
ماء
100
غرام
مقرونة
200
غرام
حمص مسلوق (طايب)
1
مغرفة صغيرة
عصير قارص
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.3
مغرفة صغيرة
زعفران
الأواني
- صحفة
- مقلاة
الخطوات
إذابة الزبدة
- في مقلاة كبيرة نذوبو شوية زبدة مع شوية زيت.
قلي البصل والثوم
- نزيدو البصل والثوم ونقليو كل شي مع بعضه.
طهي الدجاج
- نحطو الدجاج، الملح والفلفل الاكحل ونقليوهم مع بعضهم.
إضافة التوابل
- نفوحو بزعفران، زنجبيل وتابل.
إضافة الحمص
- نحطو حمص مصموط ونخلطو المكونات.
إضافة الماء
- نصبو الماء ونخليوهم يغلي مليح.
طهي المقرونة
- توا نصبو المقرونة ونخليوها تطيب في عقلها.
إضافة القارص
- نعملو عصرة قارص مبعد ما تطيب وتمتعو بالبنة.