المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
2
Ingrédient
40
غرام
زبدة
1
مغرفة كبيرة
زيت
2
وحدات
قطع البصل الأخضر
1
مغرفة صغيرة
ثوم
500
غرام
دجاج
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.3
مغرفة صغيرة
زعفران
0.5
مغرفة صغيرة
مسحوق الزنجبيل
0.5
مغرفة صغيرة
تابل
200
غرام
حمص مسلوق (طايب)
1
لتر
ماء
100
غرام
مقرونة
1
مغرفة صغيرة
عصير قارص
الأواني
- صحفة
- مقلاة
الخطوات
إذابة الزبدة
- في مقلاة كبيرة نذوبو شوية زبدة مع شوية زيت.
قلي البصل والثوم
- نزيدو البصل والثوم ونقليو كل شي مع بعضه.
طهي الدجاج
- نحطو الدجاج، الملح والفلفل الاكحل ونقليوهم مع بعضهم.
إضافة التوابل
- نفوحو بزعفران، زنجبيل وتابل.
إضافة الحمص
- نحطو حمص مصموط ونخلطو المكونات.
إضافة الماء
- نصبو الماء ونخليوهم يغلي مليح.
طهي المقرونة
- توا نصبو المقرونة ونخليوها تطيب في عقلها.
إضافة القارص
- نعملو عصرة قارص مبعد ما تطيب وتمتعو بالبنة.