المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
الأواني
الخطوات
الطهي
- قم بسلق البطاطس لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الى حين النضوج شبه التام يجب على حبات البطاطس ان تحافظ على قوامها قليلا.اترك حبات البطاطس لتبرد وقم بتقطيعها الى قطع صغيرة الحجم.ضع في مقلاة على النار:زيت الزيتون، ثوم، فلفل جاف مهروش، حبات الكزبر و كركم ثم قم بقليهم لمدة تتراوح بين 2 و 3دقائق على نار هادئة مع التحريك المستمر لأن التوابل سريعة الاحتراق
- أضف عصير الليمون
- (أضف البطاطس مسلوقة، الشبت ، البقدونس ، الكزبرة والقليل من الملح و فلفل أسود (حسب الرغبة
التزيين
- للتزيين أضف القليل من الفلفل الأحمر المهروش.يمكن تقديمها سلطة البطاطس اما ساخنة أو دافئة