تارت بخوخ النكتارين

الصعوبة : سهلة

50 دق

تارت بخوخ النكتارين من أسهل وصفات التارت الحلوة الذي عليك تجربتها في موسم الخوخ

الأواني

  • طبق
  • شوكة
  • ملعقة
  • وعاء
  • قالب
  • خفاقة يدوية
  • الخفاقة الكهربائية

وقت الطبخ

30دق

وقت التحضير

20دق

الوقت الاجمالي

50 دق

عدد الحصص

8

المقادير

المكونات

زبدة

125

غرام

دقيق القمح ( فارينة )

250

غرام

سكر ناعم

70

غرام

بيضة

1

قطع

سكر فانيليا

2

ملعقة صغيرة

ملح

0.25

ملعقة صغيرة

زبدة ذائبة

60

غرام

سكر ناعم

55

غرام

سكر فانيليا

1

ملعقة أكل

بيضة

1

قطع

دقيق القمح الكامل ( فارينة )

2

ملعقة صغيرة

خوخ النكتارين

4

قطع

عسل

1

ملعقة أكل

مراحل التحضير

: لتحضير العجينة

.اخلط الزبدة والسكر الناعم بالخلاط الكهربائي حتى تتحصل على قوام كريمي وناعم

: لتحضير العجينة

.قم باضافة البيض،سكر الفانيليا، القليل من الملح واخفق مرة أخرى

: لتحضير العجينة

.وأخيرا قم باضافة دقيق القمح دفعة واحدة من ثم قم بخلطه جيدا مع العجن بكل رفق حتى تتحصل على عجينة متماسكة

: لتحضير العجينة

.غطي العجينة ودعها ترتاح لمدة 60 دقيقة في الثلاجة

: لتحضير كريمة البندق

.لتحضير الكريمة البندق : اخلط في وعاء الزبدة الطرية، السكر، سكر الفانيليا

: لتحضير كريمة البندق

.من ثم قم باضافة البيضة

: لتحضير كريمة البندق

.من ثم اخلط مسحوق البندق ودقيق القمح حتى يصبح الخليط متجانسا

: الطهي والتركيب

.رش القليل من دقيق القمح على سطح الطاولة من ثم قم بحل العجينة على شكل مربع او حسب شكل القالب المستخدم.ضع العجينة في وسط قالب التارت من ثم قم بثقبها بواسطة شوكة

: الطهي والتركيب

.قم بتوزيع كريمة البندق بالتساوي وسط التارت.من ثم رتب شرائح خوخ النكتارين فوق سطح التارت بشكل منظم.ضع التارت في الفرن لمدة 30دقيقة على درجة حرارة 180.يمكنك دهن التارت بالقليل من العسل أو مربى المشمش لتمنح التارت لمعة جميلة

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !