المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
6
Ingrédient
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
440
غرام
فارينة
20
غرام
سكر
6
غرام
خميرة
375
صل
ماء دافي
30
مغرفة كبيرة
زيت
200
غرام
دجاج
2
فصوص
ثوم
150
صل
كريمة سائلة
20
غرام
جبن الشيدر
60
قطع
جبن سلايس
0.5
مغرفة صغيرة
كركم
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
الأواني
- صحفة
- مقلاة
- قلقال
الخطوات
عجن العجينة
- ونعجنو مليح.
ترك العجينة تخمر
- نغطيو الصحفة ونخليوالعجينة تخمر مدة ساعتين.
تحضير العجينة
- في صحفة كبيرة نحطو فارينة, ملح, سكر, خميرة خبز وماء دافي.
تحضير الحشو
- توا في مقلاة سخونة نصبو الزيت ونحطو طروف الدجاج وشوية ثوم ونفوحو بشوية ملح وفلفل اكحل وكركم.
قلي الدجاج
- ونقليوهم شوية.
إضافة الكريمة
- نصبو الكريمة السائلة ونخلطو.
إضافة الجبن
- نرشو جبن ونخلطو.
تفريغ العجينة
- توا نفرغو الهواء مالعجينة بالطريقة هاذي.
فرد العجينة
- نحلوها بالقلقال.
تقسيم العجينة
- نقسموها باحجام متساوية.
حشو العجينة
- نحطو جبن سلايس فوق كل كعبة ونحطو خليط الدجاج ونعملو رشة جبن.
تسكير العجينة
- نلمو الاجناب متاع العجينة بالطريقة هاذي.
الطهي والتقديم
- نطيبوهم في مقلاة سخونة مالجيهتين. وصحة وبالشفاء.