كرات اللحم على الطريقة السويدية

خلط المكونات

1. ضع في وعاء:الحليب، البيض، القشطة الطازجة، فتات الخبز، ثوم، ملح، فلفل أسود و توابل ثم قم بخلط كل المكونات جيدا.دع فتات الخبز يتشرب الحليب لمدة 10 دقائق
2. أضف البصل، اللحم المفروم و البقدونس المقطع ثم قم بخلط المكونات بواسطة شوكة

تشكيل كرات اللحم

1. (قم بتشكيل اللحم بواسطة اليدين على شكل كرات (24 من الحجم الصغير و 16 من الحجم الكبير

طهي كرات اللحم

1. ضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم قم بتحمير كرات اللحم على دفعات حتى تنضج و تكتسب لونا ذهبيا

طريقة عمل صلصة القشدة الغنية

1. قم باضافة المزيد من الزبدة ودقيق القمح في المقلاة وحركهم حتى يتحول الدقيق الى اللون الفاتح
2. ثم اضف مرق الدجاج، القشطة الطازجة، صلصة الصويا، الخردل، القليل من الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة.ثم قم بتحريك كل المكونات جيدا حتى تغلي الصلصة وتصبح سميكة القوام

الطهي

1. أضف كعابر اللحم إلى الصلصة.زين الصلصة بالقليل من البقدونس