كيش بالخضرة

- في مقلاة سخونة نصبو الزيت ونقليو البطاطا المقصوصة جوبدة.

- نخرجو البطاطا وفي نفس المقلاة نحطو القرع والسفنارية.

- نقليوهم حتى يذبلو.

- نحلو عجينة مورقة في طبق و ننقبوها بالفرشيطة وديراكت للفور مدة 15 دق على 180 درجة.

- في مقلاة أخرى توا نذبلو البصل مع شوية زيت.

- توا في صحفة كبيرة نحطوعضم كريمة سائلة ملح وفلفل اكحل.

- ونخلطوهم مليح.

- نحطو الخضرة المذبلة في الخليط متاعنا ونزيدو جبن مبشور.

- نزيدو نعناع اخضر.

- ونخلطو.

- نصبو الخليط في طبق وديراكت للفور مدة 25 دقيقة على 180 درجة. وصحة وبالشفاء.