شريحة اللحم البقري بالبيستو

لتحضير تتبيلة اللحم

1. ضع في وعاء كلا من خل التفاح،الماء،ثوم مفروم،فلفل مهروش،خل،صلصة الصويا
2. قم بنقع شرائح اللحم في التتبيلة.ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ليتشرب اللحم جميع النكهات مع تقليبها مرتين

صلصة البسيتو

1. اطحن في الخلاط الكهربائي الحبق،الثوم،جبن البارميجانو،زيت الزيتون،بودرة اللوز، الملح والفلفل الأسود حتي صلصة البيستو ناعمة

الطهي

1. سخن القليل من الزيت في المقلاة،اضف شرائح اللحم ودعها تطهى لمدة 3 دقائق على جهة.رش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
2. في نفس المقلاة قم باضافة البصل،الفلفل الرومي الاحمر والاًصفر،الكوسة والقليل من الملح والفلفل.قلب جميع الخضار لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية

التقديم

1. لتقديم شرائح اللحم كالاتي:ضع القليل من صلصة البيستو على الطبق
2. من ثم وزع الخضار فوقها وأخيرا ضع شرائح اللحم المقطعة عليها