كيش بالجمبون ومن غير عجينة

- في مقلاة كبيرة نقليو البصل مع الزيت.

- في صحفة أخرى نصبو حليب وعضم.

- نحطو الجمبون في الفرينة.

- رشة جوز الطيب.

- ونخلطو مليح.

- ونخلطو.

- نزيدو الفارينة.

- ونخلطو.

- نحطو البصل المذبل وجبن وملح وفلفل أكحل.

- نصبو الخليط في قالب ونحطو فيه الجمبون وندخلوه للفور مدة 45 دقيقة على 180 درجة.