المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
400
غرام
فارينة
6
غرام
ملح
240
غرام
الماء الفاتر
30
غرام
زيت
الأواني
- مقلاة
- صحفة
- قلقال
الخطوات
خلط الفارينة والملح
- نحطو الفارينة وشوية ملح ونصبو ماء دافي.
العجن
- ونعجنو مليح.
إضافة الزيت
- نصبو الزيت.
مواصلة العجن
- ونكملو نعجنو.
ترك العجينة ترتاح
- نغطيو الصحفة ونخليو العجينة ترتاح مدة ساعتين.
تقسيم العجينة
- توا نقسموها كيما هكا.
فرد العجينة بالزيت
- نصبو الزيت فوق كل كعبورة ونحلوها كيما هكا.
تشكيل العجينة وتركها ترتاح
- نلموها ونروليوها كيما نشوفو في الفيديو. ونخليوها ترتاح مدة نص ساعة.
فرد العجينة
- توا نحلوها بالقلقال.
طهي الخبز
- نطيبوها في مقلاة سخونة مالجيهتين وندهنوها بالزيت. صحة وبالشفاء.