كفتة بالعلوش

- في صحفة كبيرة نحطو اللحم المرحي ومعاه البصل.

- نزيدو المعدنوس.

- الكلافص.

- نعناع.

- فلفل احمر.

- فلفل مهروش.

- ملح.

- فلفل اكحل.

- ونخلطو كل شيي مليح.

- توا بايدينا نشكلو كعبات الكفتة.

- نشويوهم مالجهتين على شواية.

- توا للصوص متاعنا نحطو ياغورط طبيعي، نعناع، ثوم، كمون، ملح وفلفل اكحل.

- ونخلطو مليح.

- نقدموهم مع سلاطة ولا اي حاجة تحبو عليها.