كرامبل التفاح بالكريمة المخفوقة و الكراميل

الصعوبة : سهلة

35 دق

  كرامبل التفاح بالكريمة المخفوقة و الكراميل تحلية سهلة و لذيذة للغاية من المهم جداً تجربتها ولو مرة 

الأواني

وقت الطبخ

15دق

وقت التحضير

20دق

الوقت الاجمالي

35 دق

عدد الحصص

4

المقادير

المكونات

زبدة

50

غرام

دقيق القمح

50

غرام

مسحوق اللوز

60

غرام

سكر

50

غرام

مسحوق القرفة

0.5

ملعقة صغيرة

سكر

110

غرام

القليل من الملح

0.25

ملعقة صغيرة

زبدة

50

غرام

قشدة طازجة سائلة

120

ملليلتر

كريمة للخفقان

360

ملليلتر

سكر فانيليا

20

غرام

تفاح

2

قطع

مراحل التحضير

: تحضير الفتات او الكرمبل

.سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180.اخلط في وعاء : الزبدة، دقيق القمح، مسحوق اللوز، السكر، مسحوق القرفة.افرك كل المكونات بين يديك حتى تتحصل على قوام مفتت

: طهي الفتات او الكرمبل

.قم بوضع الفتات على صينية للفرن على ورق للطهي.ضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180

: صلصة الكراميل المرحلة الأولى

.ضع في قدر على النار السكر على درجة حرارة متوسطة وحركه بملعقة خشبية حتى يذوب ويكتسب لونا ذهبيا

: صلصة الكراميل المرحلة الثانية

.قم باضافة الزبدة واخلط حتى يصبح الكراميل سلسا.قم باضافة القشدة الطازجة السائلة المسخنة مع التحريك المستمر.في حال لاحظت أن الكراميل بدأ يكتسب لونا غامقا قم بوضع اسفل القدر في الماء البارد لايقاف عملية الطهي

: الكريم شانتيه

.اخفق كريمة الخفقان والسكر الفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى تتحصل على قوام متماسك

: التركيب المرحلة الأولى

.ضع الكريمة المخفوقة في كيس حلواني لتسهيل ملأ الكؤوس.ضع اول طبقة من الكريمة في قاعدة الكؤوس من ثم ضع صلصة الكراميل

: التركيب المرحلة الثانية

.من ثم طبقة وفيرة من الفتات او الكرمبل

: التركيب المرحلة الثالثة

.ومن ثم التفاح المقطع

: التركيب المرحلة الرابعة

.كرر العملية مرة اخرى مع الكريمة المخفوقة

: التركيب المرحلة الخامسة

.و صلصة الكراميل

: التزيين

.زين الكؤوس بالقليل من فتات العجين والكراميل.احتفظ بها في الثلاجة حتى موعد التقديم ويمكنك تحضيرها مسبقا اذا أردت

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !