طاجين ﺳﻼﻃﺔ

- في مقلاة كبيرة، نقليو شوية زيت زيتونة وبصل مهروش.

- نحطو توا اللحم المقطع متاعنا.

- نزيدو معجون الطماطم والبابريكا ونمرقو بالماء.

- نخلطو المكونات الكل مع بعضها ونخليوهم يغليو.

- توا في صحفة أخرى، نحطو الفلفل، الطماطم، البصل ونفوحوهم بشوية ملح وفلفل أكحل وشوية زيت زيتونة ونخلطوهم مع بعضهم.

- نحطو الخضر متاعنا في طبق وندخلوهم للفور مدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

- توا نحطو البيض متاعنا في صحفة أخرى ونركضوهم مليح.

- مبعد ما طاب اللحم والماء نشح، نحطو الخضرة المقصوصة متاعنا ونزيدوهم: ليمون، فتات خبز، جبن غرويار، كبار، ملح، تابل، فلفل أكحل ونصبو خليط البيض.

- نخلطو المكونات الكل مع بعضها مليح.

- نصبو الخليط متاعنا في طبق وندخلوه للفور مدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. وصحة وبالشفاء.