تارت التين بكريم شانتيه

تحضير قاعدة البسكويت

1. اخلط في وعاء:الزبدة الطرية، السكر الناعم، سكر الفانيليا، الملح حتى يصبح الخليط كريمي القوام.قم باضافة دقيق القمح حتى تحصل على عجينة متجانسة وطرية

طهي قاعدة البسكويت

1. افرد العجينة في قال مدور الشكل حتى تصبح ملساء تماما.ضعها في الفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 170

كريمة اللوز المرحلة الأولى

1. اخلط في وعاء:الزبدة الطرية، السكر الناعم، سكر الفانيليا، مسحوق اللوز، دقيق القمح بالخلاط الكهربائي

كريمة اللوز المرحلة الثانية

1. من ثم قم باضافة البيض واكمل عمليه الخفق حتى يصبح الخليط متجانسا

طهي التارت

1. ضع كريمة اللوز على قاعدة البسكويت المخبوزة مسبقا.ضعه مرة أخرى في الفرن لمدة 17 دقيقة على درجة حرارة 170

كريم شانتيه بشاي الياسمين

1. في قدر على النار:سخن كريمة الخفقان مع أكياس شاي الياسمين ودعها تغلي لمدة 5 دقائق لتتغلغل نكهة الشاي في الكريمة
2. من ثم قم باضافة الشوكولاتة البيضاء وحرك حتي تذوب تماما.غلف سطح الكريما ودعها ترتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل
3. اخفق كريمة شاي الياسمين حتى تصبح هشة ومتماسكة

التزيين المرحلة الأولى

1. عند تصبح كريمة اللوز باردة تماما يمكنك البدأ في عملية التزيين.قم برش السكر الناعم على حواف التارت.ادهن القليل من مربى التين في الوسط

التزيين المرحلة الثانية

1. من قم بتزيين التارت بواسطة كيس حلواني على شكل كرات صغيرة الحجم من الكريمة.من ثم ضع فوقها انصاف حبات التين في الوسط.زين التارت بأوراق الحبق