كؤوس اللحمة على الطريقة الايطالية

الصعوبة : سهلة

30 دق

كؤوس اللحمة على الطريقة الايطالية من المفتحات السهلة والفخمة لأي مناسبة

الأواني

  • مقلاة
  • ملعقة
  • كؤوس

وقت الطبخ

15دق

وقت التحضير

15دق

الوقت الاجمالي

30 دق

عدد الحصص

4

المقادير

المكونات

زيت الزيتون

3

ملعقة أكل

كوسا

200

غرام

طماطم

200

غرام

لحمة خروف

300

غرام

ملح

0.5

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.25

ملعقة صغيرة

جبن الماعز

4

ملعقة أكل

مراحل التحضير

: طهي الكوسا

. سخن في مقلاة ملعقة زيت الزيتون من ثم قم بطهي مكعبات الكوسا المقطعة مع القليل من الملح لمدة 2 دقيقة على نار عالية

: طهي الطماطم

. من ثم ارفع الكوسا المطهية وقم باضافة الطماطم المقطعة وكرر نفس عملية الطهي لمدة 2 دقيقة مع المحافظة على الخضار مقرمشة بعض الشيء

: طهي اللحم

. قم باضافة ملعقة اخرى من زيت الزيتون وقم بتحمير لحمة الخروف مع الملح والفلفل الأسود لمدة 2 الى 3 دقائق حتى تنضج لحمة الخروف وتكتسب لونا ذهبيا

: التركيب

.قم بتجهيز كؤوس التقديم على النحو التالي: ضع اول طبقة من الكوسا في قاعدة الكؤوس.من ثم طبقة الطماطم، لحمة الخروف، جبن الماعز.واخيرا طبقة أخيرة من اللحم.قدمها دافئة

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !