.(خلط في وعاء المكونات الجافة (دقيق القمح، خميرة الخبز، ملح.ثم قم بإضافة الماء الفاتر

اعجن لمدة 10 دقائق حتى تتحصل علي عجينة متماسكة وملساء. غطي العجينة ودعها تتخمر لمدة 30 دقيقة ليتضاعف حجمها

رش القليل من دقيق القمح على طاولة وقم بتشكيل العجينة الى شرائح طويلة الشكل كشكل خبز الباقيت. غطيها مرة أخرى ودعها ترتاح لمدة 30 دقيقة ليتضاعف

. ضع الباقيت على صينية الفرن المرشوشة بدقيق القمح

. قم بدهن سطح العجينة بالماء الفاتر

. قم باحداث شقوق في خبز الباقيت بواسطة سكين. ضعه في الفرن مابين 20و 25 دقيقة على درجة حرارة 210 حتى تكتسب لونا ذهبيا