الجاسباشو الاسباني

الصعوبة : سهلة

210 دق

  الجاسباشو الاسباني هو من الوصفات العريقة من المطبخ الأندلسي الشهي والذي يحتوي على العديد من الوصفات الصحية 

الأواني

  • ملعقة
  • وعاء
  • الخلاط الكهربائي
  • كأس زجاجي

وقت الطبخ

180دق

وقت التحضير

30دق

الوقت الاجمالي

210 دق

عدد الحصص

4

المقادير

المكونات

خبز بائت

50

غرام

خل التفاح

15

ملليلتر

طماطم طازجة

7

قطع

فلفل أخضر

70

غرام

بصلة صغيرة

30

غرام

خيار صغير

100

غرام

ثوم

1

فصوص

ملح

1

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.5

ملعقة صغيرة

ماء

250

ملليلتر

زيت الزيتون

45

ملليلتر

مراحل التحضير

:نقع الخبز

. يجب عليك تحضير هذه الخطوة مسبقا ومن المستحسن قبل ليلة على الأقل : سقي الخبز البائت بخل التفاح واتركه منقوعا في الثلاجة لمدة 12 ساعة

: تحضير الخليط

. اخلط في وعاء : الخضار ( الطماطم الطازجة والفلفل الأخضر، بصلة صغيرة، خيار صغير، فص ثوم) مع الملح والفلفل الأسود والخبز المنقوع. اتركه منقوعا في الثلاجة لمدة 12 ساعة

: رحي الخليط

. (بعد مرور الوقت، ضع خليط الخضار المنقوعة في الخلاط الكهربائي مع الماء و زيت الزيتون حتى يصبح ناعما وسلسا تماما (يمكنك التحكم في القوام على حسب الرغبة. احفظ جاسباشيو في الثلاجة الى حين التقديم

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !