فلافل في الفرن مع صلصة الطماطم

الصعوبة : سهلة

40 دق

الأواني

  • طبق

وقت الطبخ

25دق

وقت التحضير

15دق

الوقت الاجمالي

40 دق

عدد الحصص

4

المقادير

المكونات

حمص مسلوق

500

غرام

بقدونس مفروم

20

غرام

بصل مقطع

1

قطع

أوراق الكزبرة

20

غرام

ثوم مفروم

2

فصوص

كمون

2

ملعقة صغيرة

ملح

1

ملعقة صغيرة

زيت الزيتون

2

ملعقة أكل

بصل مقطع

30

غرام

ثوم مفروم

2

فصوص

طماطم مركزة

2

ملعقة أكل

معجون طماطم

120

ملليلتر

بابريكا

1

ملعقة صغيرة

ملح

1

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.5

ملعقة صغيرة

ماء

250

ملليلتر

مراحل التحضير

: تحضير الفلافل

.سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.أقطع البصل وأقطع الثوم.أقطع البقدونس والكزبرة.يخلط الحمص مع البصل والثوم والتوابل والكزبرة والبقدونس

: تحضير الفلافل

.قم برحيه في الخلاط الكهربائي

: تحضير الفلافل

.قم بدهن طبق الفرن بملعقة من زيت الزيتون

: الطهي

.كوّن كرات اللحم عن طريق الضغط عليها بإحكام.توضع كرات اللحم في طبق الفرن وتُخبز لمدة 25 دقيقة، مع قلبها في منتصف الوقت المخصص للطهي

: تحضير صلصة الطماطم

.في قدر، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والثوم ، ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين

: تحضير صلصة الطماطم

.ثم أضف الطماطم المركزة

: تحضير صلصة الطماطم

.عصير الطماطم الطازج ويُطهى المزيج لمدة دقيقتين أخريين يُتبل المزيج بالملح والفلفل والبابريكا ويُمزج المزيج جيدًا ويضاف 250 مل من الماء .طبخ لمدة 15 دقيقة.أسكب القليل من صلصة الطماطم على طبق، وزيّن بكرات الفلافل واستمتع بها

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !