التفاح بالكراميل

الصعوبة : سهلة

35 دق

التفاح بالكراميل من وصفات الطفولة الجميلة، معشوقة كل الأطفال دائماً وأبداً

الأواني

  • طبق
  • القدر
  • ملعقة
  • كأس زجاجي

وقت الطبخ

15دق

وقت التحضير

20دق

الوقت الاجمالي

35 دق

عدد الحصص

6

المقادير

المكونات

تفاح

6

قطع

سكر

110

غرام

القليل من الملح

0.5

ملعقة صغيرة

زبدة

50

غرام

قشدة طازجة سائلة

120

ملليلتر

مراحل التحضير

: صوص الكراميل المرحلة الأولى

. ضع السكر مع القليل من الملح في قدر على نار متوسطة حتى يذوب ويتحول الى اللون الذهبي الفاتح. قم بتحريكه باستمرار حتى تذوب كل حبيبات السكر

: صوص الكراميل المرحلة الثانية

. من ثم قم باضافة الزبدة مع التحريك المستمر. قم بتخفيض النار من ثم اضف القشدة الطازجة السائلة الساخنة على دفعات مع التحريك المستمر. اذا لاحظت بأن الكراميل قد بدا يكتسب لونا أغمق من اللازم فقط ممري اسفل القدر تحت الماء البارد

: التركيب

. بعد رفع الكراميل عن النار قم بصبه في وعاء أو كأس زجاجي. من ثم غطس حبات التفاح في الكراميل حتى تتغلف تماما. ضعها على طبق فرن مغطي بورق للطهي . دعها تبرد تماما قبل التقديم

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !