كؤوس الكوسة، الحبق والريكوتا

الصعوبة : سهلة

45 دق

الأواني

  • كؤوس

وقت الطبخ

15دق

وقت التحضير

30دق

الوقت الاجمالي

45 دق

عدد الحصص

4

المقادير

المكونات

زيت الزيتون

2

ملعقة أكل

ثوم مفروم

2

فصوص

كوسة

4

قطع

ملح

0.5

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.25

ملعقة صغيرة

ماء

300

ملليلتر

أوراق الحبق

12

أوراق

جبنة الريكوتا

300

غرام

ملح

0.5

ملعقة صغيرة

شرائح اللوز

2

ملعقة أكل

مراحل التحضير

: طهي الكوسة

.اغسل الكوسة وأزل الأطراف. تُقطّع الكوسة إلى شرائح و تُقلى مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والثوم المفروم

: طهي الكوسة

.بمجرد تغير لونها ، غطي بالكاد بالماء واطهيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق

: رحي الكوسة

.امزج كل شيء مع 12 ورقة ريحان حتى تحصل على نوع من الكريمة.أضف الملح والفلفل

: التركيب

.اسكبها في أكواب واتركها تبرد واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 10 و20 دقيقة

: جبنة الريكوتا

.اخلط الريكوتا جيدا مع الملح والفلفل

: التركيب

.قبل فترة وجيزة من التقديم ، ضع كريمة الريكوتا على كريمة الكوسة

: التزيين

.ورشها باللوز المقشور وورقة الريحان

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !