الكوكيز البراوني بزبدة الفول السوداني

الصعوبة : سهلة

39 دق

الأواني

  • طبق

وقت الطبخ

9دق

وقت التحضير

30دق

الوقت الاجمالي

39 دق

عدد الحصص

26

المقادير

المكونات

طحين القمح

140

غرام

مسحوق الكاكاو

2

ملعقة أكل

سكر فانيلا

1

ملعقة صغيرة

القليل من الملح

0.25

ملعقة صغيرة

شوكولاتة سوداء

180

غرام

زبدة

2

ملعقة أكل

حليب

2

ملعقة أكل

بيض

2

قطع

سكر

1

ملعقة أكل

خميرة المرطبات

1

ملعقة صغيرة

رقائق الشوكولاتة

120

غرام

زبدة الفول السوداني

110

غرام

مراحل التحضير

: تحضير الكوكيز البراوني

.سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.ابدأ بذوبان الشوكولاتة والحليب والزبدة معًا في الميكروويف مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تصبح ناعمة

: تحضير الكوكيز البراوني

.في هذه الأثناء، يُخفق البيض بكامله بخفاقة خفيفة مع سكر الفانيلا وسكر شبه المنعم إلى أن يتبييض الخليط

: تحضير الكوكيز البراوني

.اخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح ومسحوق الكاكاو

: تحضير الكوكيز البراوني

.اسكب الشوكولاتة المذابة في خليط البيض. تخلط جيدا للحصول على خليط متجانس

: تحضير الكوكيز البراوني

.أضف رقائق الشوكولاتة وأخلط

: تحضير الكوكيز البراوني

.ثم يضاف تدريجياً خليط المكونات الجافة. تخلط جيدا لتجنب الكتل .بمجرد أن يتم دمج الدقيق جيدًا احتفظ في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل

: التركيب

.باستخدام ملعقتين كبيرتين أو ببساطة بيديك ، قم بتكوين حوالي 20 كرة بحجم قطرها حوالي 2 سم. تُسطح كل كرة من العجينة ومنحها شكلًا دائريًا ، للحصول على قرص بسماكة 1 سم باستخدام ظهر الملعقة

: الطهي

.ضعها على ورقة خبز وإترك مساحة بينها.ضع كوكيز- برونيز في الفرن لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية حتى تصبح صلبة بالخارج. كما هو الحال مع البرونيز، يجب أن يبقى طريًا في الداخل.اتركها تبرد تمامًا على صفيحة الخبز عند إزالتها من الفرن قبل إقلاعها

: التركيب

.(ضع ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني في وسط كل قطع الكعك.(سينعم مزيج زبدة الفول السوداني قليلاً، ولكن هذا جيد

: إذابة الشوكولاتة

.ذوب الشوكولاته في الميكروويف

: التزيين

.ضع نصف ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الذائبة فوق كل كوكي. تُغطى بزبدة الفول السوداني.دع الشوكولاتة تبقى قبل التقديم

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !