بافلوفا مصغرة مع التوت الأحمر

التحضير

1. قم بخفق بياض البيض وسكر الفانيليا بواسطة خلاط كهربائي
2. املأ كيس المعجنات باستخدام هذا الخليط ، ومجهزًا بمقبس مخدد أو دائري وضع "أعشاشًا" صغيرة قطرها حوالي 7-8 سم.(نصيحة:للأعشاش، قم أولاً بجولة كاملة من المرينغ ثم أعد مستوىً ثانياً من المرينغ فقط عن طريق تتبع الحافة )
3. في وعاء ، قم بخفق الكريم البارد باستخدام خلاط كهربائي.احرص على ألا تصنع كريما مخفوقة ضيقة للغاية ، ويجب أن تظل مرنة للغاية.إحتفض بها في مكان بارد

الطهي

1. ضعها في الفرن وقلل درجة الحرارة على الفور إلى 100 درجة ، واطهيها لمدة ساعة.بمجرد انقضاء الوقت ، اتركه ليبرد في الفرن ، مع إغلاق الباب لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، مما سيمنع أعشاش الميرنغ من التشقق

التركيب

1. خذ مرنغ ثم ضع القليل من الكريما الشانتيلي في القاع باستخدام ملعقة
2. زينها بالتوت
3. زينها بالرمان