سمك أبو سيف مع الطماطم
إعجاب 5683
الصعوبة : سهلة
25 دق
الأواني
- طبق
وقت الطبخ
15دق
وقت التحضير
10دق
الوقت الاجمالي
25 دق
المقادير
المكونات
زيت الزيتون
4
ملعقة أكل
سمك أبو سيف
2
قطع
ملح
1
ملعقة صغيرة
بصل مقطع
2
قطع
ثوم مفروم
2
فصوص
طماطم طازجة مقطعة
8
قطع
ملح
1
ملعقة صغيرة
أريغانو
2
ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم
50
غرام
مراحل التحضير
: التحضير
.يُسخّن الزيت في مقلاة وتُطهى شرائح السمك 5 دقائق على كل جانب.اطبخ السمك قبل التقديم مباشرة لكي لا يصبح جافاً

: التحضير
سخّن ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في طنجرة صغيرة. اضف الثوم المفروم و البصل ويُعرق على نار هادئة، ثم أضف الطماطم المقطّعة إلى قطع وأوراق الرند .والزعتر والملح والفلفل وتُطهى بلطف لمدة 10 دقائق بدون غطاء

: التحضير
أسكب الطماطم في طبق التقديم ، وضع شرائح من سمك السلوفيك ورشّ البقدونس المفروم وقدّم على الفور


التعليقات
للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.