ساندويتش كرات اللحم على الطريقة الإيطالية
0
متوسط
عدد الحصص
4
وقت التحضير
15 دق
الوقت الاجمالي
50 دق
المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
1
قطع
عضمة
2
فصوص
ثوم مفروم
2
فصوص
ثوم مفروم
25
غرام
بصل مفروم
25
غرام
بصل مفروم
1
مغرفة كبيرة
ماء
0.5
مغرفة صغيرة
سكر
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل مهروس
0.5
مغرفة صغيرة
أريغانو
5
أوراق
أوراق الحبق
1
مغرفة كبيرة
زيت الزيتون
400
غرام
طماطم طازجة مقطعة
0.5
مغرفة صغيرة
زعتر
4
قطع
خبز الباغيت
0.5
مغرفة صغيرة
حبق مجفف
500
غرام
لحم مفروم
1
مغرفة صغيرة
ملح
1
مغرفة صغيرة
ملح
30
غرام
فتات الخبز (شابلير)
4
قطع
جبن الموزاريلا ( mozzarella )
الأواني
الخطوات
صلصة المارينارا
- سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.أضف البصل وقلّيه حتى يصبح المزيج ناعمًا وشفافًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.يُحرَّك المزيج في الثوم ويُترك حتى يصبح عبقًا ، بالكاد 30 ثانية
- أضف الطماطم وعصيرها إلى المقلاة.أضف الملح والبهارات والأعشاب إلى المقلاة مع الصلصة إطبخ لمدة 15 دقيقة
تتبيلة الللحم
- ضع جميع مكونات كرات اللحم في وعاء ، واخلطها حتى تمتزج جيدًا
تحضير كرات الللحم
- اصنع كرات اللحم 3 قطع للشخص الواحد
الطهي
- ثم قم بطهيها في فرن مُسخّن مسبقًا على صينية خبز مُعدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حوالي 30 إلى 35 دقيقة
التركيب
- يتم شواء السندويشات قليلاً للتقديم.ضع 3 كرات لحم في كل خبز وزيّن بالصلصة والجبن
- ضع السندويشات تحت مشواة مسخنة مسبقًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تذوب الجبن.قدّم الطبق ساخناً