المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
4
قطع
باذنجان
2
مغرفة صغيرة
الكزبرة
2
مغرفة صغيرة
بابريكا
2
مغرفة صغيرة
كمون
2
مغرفة صغيرة
بذور الشمر
2
مغرفة كبيرة
زيت الزيتون
200
غرام
زبادي طبيعة ( ياغورت طبيعي )
2
مغرفة كبيرة
عصير قارص
10
غرام
بندق
80
غرام
جبن الموزاريلا ( mozzarella )
2
مغرفة كبيرة
بقدونس مفروم
الأواني
الخطوات
التحضير
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.ضع مكعبات الباذنجان في وعاء ويُتبل ببذور الكزبرة وبذور الشمر والكمون والبابريكا وزيت الزيتون ثم يُوزّع في طبق
- قبل التقديم ، امزج الباذنجان الدافئ مع ياغورت طبيعي.وضعها على لوحات جميلة.يرش مع البندق ، وقطع من جبن موزاريلا والبقدونس.أضف رذاذ من زيت الزيتون..أضف ملح وفلفل قبل التذوق
الطهي
- في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريبا أو حتى يصبح اللون بني لذهبي من جميع الجوانب.اقلب المكعبات أثناء الطهي ، إذا لزم الأمر