.سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.أضف البصل ودعه يُطهى لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق ، حتى يلين

.أضف الثوم ، ورقائق الفلفل الحار والأنشوجة إلى البصل و دع الخليط يطهى لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق

.ثم أضف الطماطم الكرزية والفلفل الأسود والكبار والزيتون ودع الخليط يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى تبدأ الطماطم في التليين وتنهار قليلا

.أثناء الطهي، قم بغلي قدر كبير من الماء المملح.أضف المعكرونة ودعها تطهى لدقيقتين أقل من الوقت المعتاد مع التحريك عدة مرات. أثناء طهي المعكرونة

.أضف ملعقة صغيرة من ماء المعكرونة إلى صلصة الطماطم.أضف العجينة إلى الصلصة وأمزج جيداً.قدّم المعكرونة مع جبن البارميجانو