.ضع السكر و السكر فانيليا و البيض في إناء و إخلط بخلاط كهربائي

.أضف مسحوق الكاكاو و دقيق القمح وقم بتصفيتهما

.ثم إخلط جيدا

.قم بتحظير إناء الفرن وقم بتغطية قعره بورق الطهي

.ضع الخليط في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة مئوية 180

. ضع السكر في إناء و قم بضبطه إلى أن يصبح كرميل

. أضف البندق المهروش و أخلط

. قم بطرحه ثم دعه يبرد تماماً

.قم بتكسير البندق المكرمل

.ضعه فالخلاط الكهربائي و قم بهرشه

.ضع كمية أخرى من البندق في الخلاط الكهربائي

.وقم بهرشه

.ضع القليل من الماء و مسحوق الجيلاتين في إناء صغير

.ثم اضفه إلى كريمة طازجة

. و قم بتسخينه وتحريكه

.قم بخلط مساحيق البندق بالزبدة في إناء

.ثم أضف الكريمة وقم بالخلط و اتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 3 سات على أقل

. ضع كريمة طازجة وإخلط بالخلاط الكهربائي

.أضف معها الجبن الكريمي والسكر الناعم والسكر فانيليا وأخلط

.خذ 3 ملاعق أكل من الحليب و ملعقة أكل من السكر و قم بالتحريك جيداً

. ثم إدهن به التارت

.قم بدهن التارت بمربى التوت

. ثم قم بتزيينه بالكريمة البندق وكريمة الجبن

. قم بوضع التوت و أوراق النعناع على تارت كلمسة أخيرة