المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
1000
غرام
طماطم طازجة
6
قطع
أوراق الحبق
20
غرام
بصل أخضر مقطع
2
مغرفة كبيرة
عصير قارص
0.1
مغرفة صغيرة
فلفل مهروس
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
2
مغرفة كبيرة
زيت الزيتون
300
غرام
جبن الريكوتا
الأواني
الخطوات
التحضير
- اغسل قطع الطماطم في أسافين كبيرة.امزجهم في الخلاط مع البصل الجديد (مقطّع إلى أرباع) وعصير الليمون وأوراق الريحان وزيت الزيتون
- أضف الملح والفلفل.تتبيل مع قليل من الفلفل الحلو.توضع جانبًا في وعاء سلطة لحوالى ساعة واحدة.في وعاء أضف الريكوتا والملح والقشدة الطازجة وأخلط جيدا.ضع في أكواب شفافة، كابتشينو توماتو أولاً ثم سحابة من الريكوتا.زين بالقليل من الحبق