شارلوت الشوكولاتة بدون بيض

الصعوبة : سهلة

30 دق

الأواني

  • طبق
  • القدر
  • سكين
  • وعاء
  • قالب
  • قلقال
  • خفاقة يدوية
  • الخفاقة الكهربائية
  • سكين حلويات

وقت الطبخ

0دق

وقت التحضير

30دق

الوقت الاجمالي

30 دق

عدد الحصص

8

المقادير

المكونات

بسكويت

32

قطع

الماء

12

صل

سكر

55

غرام

شوكولاتة سوداء

400

غرام

مسحوق الجيلاتين

1

ملعقة أكل

الماء

3

ملعقة أكل

الحليب

16

صل

كريمة طازجة سائلة

60

صل

شوكولاتة مبروشة

160

غرام

مراحل التحضير

:طريقة التحضير

. ضع الماء و السكر في إناء و قم بتسخين المحلول و حركه بطريقة منتظمة

:طريقة التحضير

. خذ قطع البسكويت وقطعها من الأطراف بسكين

:طريقة التحضير

.قم بتغطيس البيسكويت في محلول السكر

:طريقة التحضير

. غطي طبق الفرن بورق الطهي

:طريقة التحضير

.ثم ضع البسكويت بطريقة منظمة في طبق الفرن

:طريقة التحضير

.ضع مسحوق الجيلاتين في الماء الفاتر وقم بتحركه

:طريقة التحضير

.خذ الشوكولاتة السوداء وقم بتذويبها في ميكرويف في 900 وات لدقيقتين مع التحريك من حين إلى أخر أو بواسطة حمام مريم

:طريقة التحضير

. خذ الكريمة الطازجة وقم بخفقها بواسطة خلاط كهربائي

:طريقة التحضير

. ثم خذ الحليب و أضف إليه محلول الجيلاتين

:طريقة التحضير

.حركه جيداً

:طريقة التحضير

.أضف محلول الجيلاتين والحليب إلى شوكولاتة الذائبة بطريقة منظمة

:طريقة التحضير

.وقم بالتحريك المستمر

:طريقة التحضير

. أضف خليط الشوكولاتة إلى الكريمة الطازجة وإخلط جيداً

:طريقة التحضير

. خذ كمية أخرى من الشوكولاتة السوداء وقم بتذويبها في ميكرويف في 900 وات لدقيقتين مع التحريك من حين إلى أخر أو بواسطة حمام مريم

:طريقة التحضير

.قم بطرح الشوكولاتة الذائبة على ورق طهي شفاف

:طريقة التحضير

.قم وضع طبقة أخرى من ورق الطهي الشفاف و ثم إطرح الشوكولاتة بالقلقال

:طريقة التحضير

. قص الشوكولاتة إلى قطع متساوية

:طريقة التحضير

.ثم لف القطع حول عصا اسطوانية الشكل كي تأخذ قطع الشوكولاتة الشكل

:طريقة التحضير

. ضع خليط الكريمة الطازجة والشوكولاتة على البسكويت

: التقديم

.ثم زين القالب بواسطة الشوكولاتة الاسطوانية

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !