المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
12
0.3
مغرفة صغيرة
ملح
50
غرام
مسحوق الكاكاو
180
غرام
زبدة
6
قطع
عضم
280
غرام
دقيق القمح
1
مغرفة كبيرة
خميرة المرطبات
360
ملليلتر
كريمة طازجة للخفقان
12
قطع
حب الملوك (كرز) محلى
الأواني
الخطوات
تحضير الخليط
- ضع في وعاء دقيق القمح و الزبدة وقم بخفقهم بخفاق كهربائي
- أضف البيض واحدا تلو الآخر لا تخفق الخليط كثيرا
- أضف جميع المكونات الجافة إلى الخليط.أخلط حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة
الطهي
- ضع علب الورق على قوالب المافن.إملاء 2/3 القالب وضعه في الفرن.تُطهى لمدة 13 دقيقة على 180 درجة مئوية.تحقق من الطهو عبر دفع شفرة سكين صغيرة إلى وسط الكعكة:يجب أن تخرج نظيفة.بعد الطهي، أخرجه من الصَينية واتركه يبرد على الشواية
كريمة الخفقان
- اخفق الكريمة الطازجة في وعاء
التزيين
- ضع كريمة الخفقان في كيس حلواني.و زينها فوق كل قطعة كاب كيك.وزين مع الكرز.رش طبقة العلوية مع الشوكولاته المبشورة