كعكة التوت إديلويس

خليط بياض البيض

1. افصل الأبيض عن صفار البيض.يُخفق بياض البيض حتى يصبح أبيض اللون ، ويُضاف تدريجياً ربع كوب (60 غ) من السكر

خليط صفار البيض

1. يخفق صفار البيض مع الحليب والزيت النباتي بخفاقة يدوية

خليط الكيك

1. تُخلط المكونات الجافة:الطحين، الخميرة، الملح والسكر ومسحوق الفانيلا
2. أضف صفار البيض إلى الخليط
3. ثم أضف بياض البيض المخفوق وامزجيهما بلطف دون سحقهم.توقف بمجرد تجانس الخليط

الطهي

1. صب هذا الخليط في القالب.دعه يطهى في الفرن الساخن لمدة تتراوح من 27 إلى 32 دقيقة على 180 درجة حرارة مئوية

إذابة الشوكولاتة

1. ذوبها في الميكروويف

الشانتيلي للشوكولاته البيضاء

1. في وعاء ، أخفق الكريما المخفوقة حتى يصبح سميكًا (مثل الشانتيلي ).لا تضف السكر ، لأن الشوكولاتة البيضاء حلوة جدًا.ثم أضف تدريجياً الشوكولاته البيضاء المذابة ، واخلطها بلطف مع ملعقة السيليكون

شوكولاتة التزيين

1. قم ببرش الشوكولاتة البيضاء للتزيين

التركيب

1. قم بقص الكيكة إلى جزئين
2. ضع الجزء الأول على طبقك، ثم غطيه بطبقة من القشدة المخفوقة بالشوكولاته البيضاء
3. ضع التوت فوق طبقة القشدة المخفوقة بالشوكولاته البيضاء
4. ضع الجزء الثاني من الكعكة
5. ثم غطيه بطبقة من القشدة المخفوقة بالشوكولاته البيضاء

التزيين

1. تزين الكعكة مع بعض التوت والشوكولاتة.أعد الكعكة إلى الثلاجة واتركها تبرد قبل ساعتين من التذوق