تارت لينزر الكلاسيكية
إعجاب 0
الصعوبة : سهلة
40 دق
و من منا لا يعرف تارت لينزر الكلاسيكية التي هي من أشهى وأعرق الحلويات الفرنسية، جربها الآن و إستمتع بطعمها الرائع
الأواني
- سكين
- شوكة
- ملعقة
- وعاء
- قالب التارت
- مصفات
وقت الطبخ
20دق
وقت التحضير
20دق
الوقت الاجمالي
40 دق
المقادير
المكونات
دقيق القمح ( فارينة )
250
غرام
خميرة مرطبات
1
ملعقة أكل
مسحوق الكاكاو
1
ملعقة أكل
مسحوق القرفة
0.5
ملعقة صغيرة
سكر ناعم
125
غرام
سكر فانيليا
1
ملعقة أكل
زبدة
125
غرام
لوز مهروش
85
غرام
القليل من الملح
0.25
ملعقة صغيرة
بيض
2
قطع
حليب
1
ملعقة أكل
قشرة الليمون
1
قطع
مربى التوت ( confiture de framboises )
340
غرام
مراحل التحضير
: تحضير العجينة
.ضع في وعاء دقيق القمح، مسحوق الكاكاو، خميرة المرطبات، السكر الناعم و مسحوق القرفة ثم قم بخلطهم

: تحضير العجينة
.أسكب سكر الفانيليا، قليل من الملح، قليل من قشرة الليمون و قطع الزبدة ثم قم بخلطهم باليد إلى أن تتحصل على خليط رملي

: تحضير العجينة
.أضف اللوز المهروش

: تحضير العجينة
.و البيض ثم أمزجهم مع العجينة للحصول على خليط متجانس

: تحضير العجينة
.جمع كرة العجين وغلفها .ثم ضعها في مكان بارد لمدة ساعة

: تحضير العجينة
.رش دقيق القمح فوق الطاولة ثم شكل العجين على شكل دوائر.قم بثقب العجينة بواسطة شوكة

: تحضير العجينة
.قم بتشكيل شرائح بالعجينة

: التركيب و الطهي
.ضع معجون التوت فوق العجينة ثم قم ببسطها بواسطة ملعقة

: التركيب و الطهي
.قم بتشكيل شرائح بالعجينة ثم قم بوضعها في الجزء العلوي من الفطيرة

: التركيب و الطهي
.خفق بيضة مع ملعقة من الحليب

: التركيب و الطهي
.اطلي بلطف الجوانب لاضفاء لون ذهبي على الفطيرة.ضع الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة.دعها تبرد قليلا


التعليقات
للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.