المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
6
2.3
كوب
سكر
1
كوب
ماء
2
مغرفة كبيرة
عصير ليمون
1
مغرفة كبيرة
خميرة مرطبات
1
رشة
ملح
4
كعبات
عضم
2
مغرفة كبيرة
سكر فانيليا
0.5
كوب
سكر
0.3
كوب
زيت الذرة
الأواني
الخطوات
طهي الشراب
- ضع في وعاء السكر والماء على النار على نار مرتفعة لمساعدة السكر على الذوبان.اتركه حتى الغليان
- قم بالتحريك بواسطة ملعقة خشبية
- عندما يغلي المزيج أضف عصير الليمون و قم بخفض الحرارة ودعه يطهى لمدة 10 دقائق
تحضير عجينة اليويو
- قم بخفق البيض والسكر معاً بواسطة شوكة
- ضع في وعاء دقيق القمح، خميرة المرطبات والقليل من الملح.أخلط كل المكونات
- أضف خليط البيض.أخلط جميع المكونات بيديك للحصول على عجين متجانس في النهاية
- قم بفرد العجينة بواسطة قلقال.بواسطة قالب دائري قم بإحداث دوائر متوسطة الحجم.من ثم قم بإحداث دوائر أخرى أصغر من الأولى
قلي اليويو
- قم بقلي اليويو في الزيت السخن.عندما يصبح لونها ذهبي اقلبها
التركيب
- قم بتسخين الشراب على نار هادئة وعندما تظهر فقعات صغيرة قم بغمر اليويو في الشراب ثم صفيها قليلاً فوق المقلاة لإزالة الشراب الزائد.ثم ضعها فوق طبق التقديم.للتزيين رش اليويو بالقليل من الفستق واللوز المطحون