كيك الشوكولاتة والتوت

الصعوبة : سهلة

50 دق

لما لا تجربي معنا اليوم طريقة عمل " كيك بالشوكولاته والتوت"، وصفة سريعة ستبهرين ضيوفك بطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم وشكلها الجميل

الأواني

  • صحفة
  • قالب
  • الخفاقة الكهربائية
  • كيس حلواني

وقت الطبخ

30دق

وقت التحضير

20دق

الوقت الاجمالي

50 دق

عدد الحصص

8

المقادير

المكونات

شوكولاتة سوداء

240

غرام

زبدة

100

غرام

عضم

6

قطع

سكر

240

غرام

سكر فانيليا

1

مغرفة كبيرة

دقيق القمح

210

غرام

خميرة حلويات

1

مغرفة صغيرة

كريمة طازجة سائلة

24

صل

توت

150

غرام

مراحل التحضير

: طريقة عمل خليط كيك الشوكولاتة والتوت

.قم بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 170.ضع في وعاء كلا من الشوكولاتة السوداء و الزبدة ثم ذوبه في فرن الميكرويف لمدة 2 دقائق تحت درجة حرارة 900مع تحريكه من حين إلى أخر أو قم بتذويب المكونات على حمام مريم

: طريقة عمل خليط كيك الشوكولاتة والتوت

.قم بخفق البيض و السكر، سكر فانيليا و القليل من الملح بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق تقريبا الى حين تضاعف حجم الخليط

: طريقة عمل خليط كيك الشوكولاتة والتوت

.اضف خليط الشوكولاتة ثم أدمج المكونات جيدا بكل رفق.أضف دقيق القمح و خميرة الحلويات ثم اخلط مع عدم المبالغة للحفاظ على حجم الخليط السابق

: طريقة طهي كيك الشوكولاتة والتوت

.قم بدهن طبق الفرن بالزبدة الذائبة

: طريقة طهي كيك الشوكولاتة والتوت

.ثم ضع الخليط بداخله.اخبز الكيك بالفرن لمدة 30 دقيقة تحت درجة حرارة 170أو قم بإدخال عود خشبي او سكين في وسطه ، على العود الخشبي ان يكون نظيفا من أي خليط كيك.اخرج الكيك من الفرن ودعه يبرد في القالب لمدة 10 دقائق

: طريقة تزيين كيك الشوكولاتة والتوت

.اخفق في وعاء الكريمة الطازجة السائلة بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح خفيفة وهشة

: طريقة تزيين كيك الشوكولاتة والتوت

.زين الكيك بالكريمة

: طريقة تزيين كيك الشوكولاتة والتوت

.والتوت و قدمها دافئة أو باردة

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !