الكعكة المحشوة بالشوكولاتة والتوت

إذابة الشوكولاتة

1. اقطع الشوكولاتة والزبدة إلى قطع صغيرة وقم بتذوبهم في حمام مائي أو الميكروويف

تحضير خليط الكعكة

1. ضع البيض وسكر الفانيليا والسكر في وعاء أو وعاء روبوت أخفق حتى يصبح الخليط أبيض اللون
2. أضف الشوكولاتة و الزبدة المذابة
3. وأخلط
4. أضف الدقيق ومسحوق الكاكاو و الخميرة برفق وقم بالخلط بلطف للحصول على خليط متجانس

الطهي

1. قسّم العجينة بالتساوي بين القالبين.قم بطهي الكعكة لمدة 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية.راقب عملية الطهي عن طريق وخز الكعكة بشفرة سكين ، يجب أن تخرج هذه الأخيرة مبتلة قليلاً.اتركه ليبرد قبل فك القالب

تحضير صلصة الشوكولاتة

1. ضع العسل والقشدة الطازجة والزبدة في وعاء.ذوب المقادير في حمام مائي أو في فرن الميكروويف
2. أضف الخليط إلى الشوكولاتة
3. قم بتخليط الحشوة بواسطة ملعقة البسط حتى تصبح متجانسة وناعمة ولامعة.اتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة حتى تكثف الحشوة وتحتوي على الملمس المطلوب

التركيب

1. بمجرد أن تبرد الكعك ، ضع قرصًا من الكيك على طبق التقديم وزينه بحشوة الشوكولاتة
2. ضع قرص الكعكة الثاني في الأعلى
3. ثم استخدم ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة ، ثم انشر حشوة الشوكولاتة على الكعكة.ليس من الضروري أن تكون مثاليةً في هذه الخطوة:يمكنك النشر كما تراه مناسبًا ، ريفيًا أو ناعمًا

التزيين

1. زين الكعكة بحبات التوت.دع الكعكة تبرد لمدة ساعة قبل التقديم