الكعكة المحشوة بالشوكولاتة والتوت

- اقطع الشوكولاتة والزبدة إلى قطع صغيرة وقم بتذوبهم في حمام مائي أو الميكروويف

- ضع البيض وسكر الفانيليا والسكر في وعاء أو وعاء روبوت أخفق حتى يصبح الخليط أبيض اللون

- أضف الشوكولاتة و الزبدة المذابة

- وأخلط

- أضف الدقيق ومسحوق الكاكاو و الخميرة برفق وقم بالخلط بلطف للحصول على خليط متجانس

- قسّم العجينة بالتساوي بين القالبين.قم بطهي الكعكة لمدة 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية.راقب عملية الطهي عن طريق وخز الكعكة بشفرة سكين ، يجب أن تخرج هذه الأخيرة مبتلة قليلاً.اتركه ليبرد قبل فك القالب

- ضع العسل والقشدة الطازجة والزبدة في وعاء.ذوب المقادير في حمام مائي أو في فرن الميكروويف

- أضف الخليط إلى الشوكولاتة

- قم بتخليط الحشوة بواسطة ملعقة البسط حتى تصبح متجانسة وناعمة ولامعة.اتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة حتى تكثف الحشوة وتحتوي على الملمس المطلوب

- بمجرد أن تبرد الكعك ، ضع قرصًا من الكيك على طبق التقديم وزينه بحشوة الشوكولاتة

- ضع قرص الكعكة الثاني في الأعلى

- ثم استخدم ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة ، ثم انشر حشوة الشوكولاتة على الكعكة.ليس من الضروري أن تكون مثاليةً في هذه الخطوة:يمكنك النشر كما تراه مناسبًا ، ريفيًا أو ناعمًا

- زين الكعكة بحبات التوت.دع الكعكة تبرد لمدة ساعة قبل التقديم