تارت الشوكلاطة اللماع

الصعوبة : متوسطة

80 دق

جمالية هذه الوصفة لا تفوق لذة عن طعمها السحري وصفة تارت الشوكلاطة اللماع الرائعة

الأواني

  • شوكة
  • ملعقة
  • صحفة
  • قالب التارت
  • الخفاقة الكهربائية

وقت الطبخ

20دق

وقت التحضير

60دق

الوقت الاجمالي

80 دق

عدد الحصص

8

المقادير

المكونات

دقيق القمح

250

غرام

زبدة

120

غرام

سكر فانيليا

1

مغرفة كبيرة

عضم

1

قطع

شوكولاتة سوداء

240

غرام

كريمة طازجة سائلة

24

صل

زبدة

50

غرام

شوكولاتة سوداء

160

غرام

كريمة طازجة سائلة

24

صل

عسل

3

مغرفة كبيرة

فستق مهروش

40

غرام

مراحل التحضير

: عجينة التارت

.اخفق كلا من الزبدة والسكر البودرة ، السكر الفانيليا والملح بالخفاق الكهربائي الى حين الحصول على قوام كريمي

: عجينة التارت

.اضف البيضة واستمر في الخفق ثم اضف دقيق القمح

: عجينة التارت

.قم بالعجن باليد الى حين الحصول على عجينة متماسكة

: عجينة التارت

.غلف العجينة وضعها الى الثلاجة لمدة ساعة

: الطهي

قم بتسخين الفرن على درجة حرارة .180.افرد (حل) العجينة مع القليل من دقيق القمح لمنع التصاقها من ثم ضعها في قالب التارت وقم بثقبها بواسطة شوكة

: الطهي

.ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة

: الغاناش

.قم بتذويب الشوكلاطة في فرن الميكرويف لمدة دقيقتان مع تحريكه من حين الى اخر أو على حمام مريم

: الغاناش

.سخن الكريما في الميكرويف واضفها فوق الشوكلاطة المذابة على دفعات الى حين انتهاء الكمية والحصول على شوكلاطة لامعة القوام

: الغاناش

.اضف مكعبات الزبدة واخلط جيدا

: الغاناش

.صب الغاناش في قالب التارت الجاهز وادخلها الى الثلاجة لمدة ساعة

: صلصة العسل

.سخن الكريما والعسل في الميكرويف

: صلصة العسل

.قم بتذويب الشوكلاطة في فرن الميكرويف لمدة 2 دقيقة مع التحريك من حين الى أخر أو على حمام مريم

: صلصة العسل

.اضف مزيج الكريما على عدة دفعات الى الشوكلاطة مع التحريك المستمر الى حين الحصول على صلصة ناعمة و لامعة القوام

: صلصة العسل

.اضف الزيدة وحرك جيدا

: التركيب

.قم بصب صلصة العسل على التارت

: التزيين

.قم بتزيين تارت الشوكلاطة بالفستق

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !