تارت الشوكلاطة اللماع
إعجاب 0
الصعوبة : متوسطة
80 دق
جمالية هذه الوصفة لا تفوق لذة عن طعمها السحري وصفة تارت الشوكلاطة اللماع الرائعة
الأواني
- شوكة
- ملعقة
- وعاء
- قالب التارت
- الخفاقة الكهربائية
وقت الطبخ
20دق
وقت التحضير
60دق
الوقت الاجمالي
80 دق
المقادير
المكونات
دقيق القمح
250
غرام
سكر ناعم
75
غرام
زبدة
120
غرام
سكر فانيليا
1
ملعقة أكل
القليل من الملح
0.5
ملعقة صغيرة
بيض
1
قطع
شوكولاتة سوداء
240
غرام
كريمة طازجة سائلة
24
صل
زبدة
50
غرام
شوكولاتة سوداء
160
غرام
كريمة طازجة سائلة
24
صل
عسل
3
ملعقة أكل
فستق مهروش
40
غرام
مراحل التحضير
: عجينة التارت
.اخفق كلا من الزبدة والسكر البودرة ، السكر الفانيليا والملح بالخفاق الكهربائي الى حين الحصول على قوام كريمي

: عجينة التارت
.اضف البيضة واستمر في الخفق ثم اضف دقيق القمح

: عجينة التارت
.قم بالعجن باليد الى حين الحصول على عجينة متماسكة

: عجينة التارت
.غلف العجينة وضعها الى الثلاجة لمدة ساعة

: الطهي
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة .180.افرد (حل) العجينة مع القليل من دقيق القمح لمنع التصاقها من ثم ضعها في قالب التارت وقم بثقبها بواسطة شوكة

: الطهي
.ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة

: الغاناش
.قم بتذويب الشوكلاطة في فرن الميكرويف لمدة دقيقتان مع تحريكه من حين الى اخر أو على حمام مريم

: الغاناش
.سخن الكريما في الميكرويف واضفها فوق الشوكلاطة المذابة على دفعات الى حين انتهاء الكمية والحصول على شوكلاطة لامعة القوام

: الغاناش
.اضف مكعبات الزبدة واخلط جيدا

: الغاناش
.صب الغاناش في قالب التارت الجاهز وادخلها الى الثلاجة لمدة ساعة

: صلصة العسل
.سخن الكريما والعسل في الميكرويف

: صلصة العسل
.قم بتذويب الشوكلاطة في فرن الميكرويف لمدة 2 دقيقة مع التحريك من حين الى أخر أو على حمام مريم

: صلصة العسل
.اضف مزيج الكريما على عدة دفعات الى الشوكلاطة مع التحريك المستمر الى حين الحصول على صلصة ناعمة و لامعة القوام

: صلصة العسل
.اضف الزيدة وحرك جيدا

: التركيب
.قم بصب صلصة العسل على التارت

: التزيين
.قم بتزيين تارت الشوكلاطة بالفستق


التعليقات
للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.