كعكة الساشر الكلاسيكية

طريقة التحضير

1. ضع الزبدة و السكر الناعم و السكر فانيليا في وعاء و اخلط جيداً بالخلاط الكهربائي
2. أضيف صفار البيض و إخلط
3. قم بتذويب الشكولاتة السوداء في الميكرويف في 900 وات لمدة دقيقتين أو بواسطة حمام مريم
4. أضف الشوكولاتة الذائبة إلى الخليط الأول و إخلط جيداً
5. ضع بياض البيض في إناء أخر و أضف عليه قليل من الملح و إخلط جيداً
6. أضف الخليط إلى خليط الشوكولاتة السوداء الاول و أخلط جيداً
7. ثم أضف دقيقة القمح و أخلط
8. ضع القليل من الزبدة الذائبة و رش القليل من دقيق القمح على إناء الطهي
9. أخرج الكعكة من الفرن وأزل التشققات برفق بواسطة سكين
10. قص الكعكة إلى نصفين
11. ادهن مربى المشمش على النصف الأول
12. ادهن مربى المشمش على النصف الثاني
13. خذ كوباً من الشوكولاتة السوداء و اذبه فالميكرويف في 900 وات لمدة دقيقتين أو اذبه بواسطة حمام مريم
14. خذ الكريمة الطازجة
15. وأضف إليها الشوكولاتة الذائبة و أخلط جيداً

الطهي

1. ضع الخليط في الإناء و ضعه فالفرن لمدة 55 دقيقة على درجة حرارة مئوية 170

التقديم

1. ضع خليط الشوكولاتة والكريمة على الكعكة من أجل التزيين