المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
8
2.5
كوب
بسكويت
1.5
كوب
زبدة ذائبة
6
كعبات
عضم
0.5
كوب
سكر
1
كعبة
قشرة الليمون
2
مغرفة كبيرة
ماء فاتر (دافي)
2
مغرفة صغيرة
مسحوق الجيلاتين
1
كوب
عصير ليمون
0.5
كوب
سكر
4
مغرفة صغيرة
نشاء
1.3
كوب
زبدة
4
كعبات
ابيض العضم
1
كوب
سكر
1
مغرفة كبيرة
سكر فانيليا
الأواني
الخطوات
قاعدة البسكويت
- قم بتفتيت البسكويت بواسطة قلقال (مرقاق العجين ) ليتحول البسكويت الى قوام ناعم
- اخلط كلا من البسكويت والزبدة معا
- رص خليط البسكويت في قاعدة قالب للتشيز كيك بواسطعة ملعقة.ادخل القالب الى الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل
كريمة الليمون
- قم بطهي كلا من عصير الليمون ، الزبدة ،والنشاء ، و1/2 كمية السكر ( أي مايقارب 110 غ) على النار
- اخفق البيض وقشر الليمون وكمية السكر المتبقية في وعاء
- ثم قم بإضافتهم الى خليط عصير الليمون
- اطبخ الكريما على النار لمدة 1 دقيقة
- اخلط في وعاء مسحوق الجيلاتين مع الماء الفاتر
- ارفع الكريمة عن النار وقم بإضافة محلول الجيلاتين
- واخلط
- وقم بإضافة الزبدة
- واخلط
- اترك الكريما لتبرد تماما
- قم بصب كريمة الليمون على قاعدة البسكويت واحفظها في الثلاجة
الميرانغ
- اخفق بياض البيض مع السكر وسكر الفانليا بالخفاقة الكهربائية الى أن يتكون لديك على مايشبه "منقار العصفور" عند رفع الخفاقة
التزيين
- قم بتزيين تارت الليمون بالمارينغ بواسطة كيس حلواني.احفظ التارت في الثلاجة